제목은 메저 로버 일렉 사용기 (Mazzer Robur Electronic) 라 적고..

부제로 디자인커피의 도저스크린 사용기라 읽는다... 

좋은 퀄리티의 커피만드는데 있어서는 머신의 추출도 성능도 중요하지만.. 

커피를 만드는 3단계중 로스팅(Roasting), 분쇄(Grinding), 추출(Brewing) 중 요즘 이슈는 분쇄(Grinding)를 중점을 두고 있는 편이다.

저속의 메저 코니를 싱글 원두를 사용하며, 좋은 원두를 일반 플랫버로 갈아 추출하는게 마음에 걸리던 터..

이번에 과감하게 EK43 다음으로 로버를 질러버렸다. 

아래 사진은 메저 코니와 로버의 비교사진..







samsung | SM-G930S | 2017:01:02 13:14:33

좌측 : 메저 코니 일렉,  우측 : 메저 로버 일렉 


들뜬 마음에 로버를 사용하고자 블렌딩된 원두를 투입하고 셋팅을 잡기 시작...

1잔, 2잔, 3잔,, 아오.. 셋팅이 잘 안되네.. (뭐 셋팅이 지랄맞다는건 익히 들었던 터라.. 무덤덤..)

다시 1잔, 2잔,... 어라...?? 1키로 소진.. 챔버가 무지 크고 길어 호퍼를 닫고 내부에 있는 커피만 갈아내도..

대략 80g의 원두가 쏟아져 나옴.. 

셋팅 바꾸고.. 다시 1잔, 2잔, 3잔....................... 흐미.. 또 1kg 소진...

슬슬.. 오기도 생기고 미치기 직전까지... 몰입....

다시 1kg 투입하고.. 1잔.. 2잔.. 3잔... 아오.. 뭐야 이거.. 1kg 또 소진...

이렇게... 하루밤 사이에.. 커피 5kg 가량을 그냥 갈아서 쏟아버렸음..ㅠㅠ

외국에선 시즈닝이라고.. 진짜 커피를 갈아버리고 칼날을 길들이기한다지만.. 

내 자의에 의해서 시즈닝을 한게 아니라.. 뭔가 열받고 억울하던찰라..

그래.. 뜯자.. 앞쪽 도저 부분을 보기위해 분해를 시작...


samsung | SM-G930S | 2017:01:07 11:39:10


도저의 컨트롤 패널을 열어 안쪽에 커피가 날리는걸 방지해주는 판을 제거 후... 안을 보니.. 어라?? 뭐야.. 이거 분명 메저는 십자 드라이버 타입인데...

알고 보니.. 메저 신형 그라인더들은.. 전부 4.5mm 복서가 있어야 분해가 가능하단다.. 

복서 준비해서 뜯기 시작..


samsung | SM-G930S | 2017:01:08 18:21:46


또 하나의 구형과 다른점.. 기존 도저 스크린같은 경우 도저 통에 붙어있었는데.. 신형부터는 아예 몸통에 붙어나옴.. 이렇게...

도저를 빼고 커피를 갈아보니 뭔가 커피가 토출되는게 시원한 느낌도 없고.. 문제가 있는 느낌이 든다...


그래 뜯자.. 도저 스크린 조심히 떼내고.. 안을 파내기 시작하는데...

정전기 때문인지.. 밀린게 못나가는건지... 안에 커피 파우더가 굳어있다... (뭐 돌처럼은 아니지만... )

도구를 이용해서 긁고 파내고 털어내고.. 청소기로 빨아들이고... 

다시 장착.. 

samsung | SM-G930S | 2017:01:08 21:03:01


챔버아에 커피를 다 빼내고.. 청소도 끝내고.. 다시 조립시작....

그리고 다시 커피 셋팅이 시작되는데.....

어라? 또안되? 뭐지? 셋팅바꾸고.. 다시 셋팅 바꾸고...

젠장.. 짜증나네.. 팔아버릴까... 로버 셋팅관련 인터넷 검색.. 국내, 해외전부....

딱히 나처럼 뭐가 안된다는 얘기는 없었음...

아는 형과 계속 통화중에.. 정전기를 의문삼으며... 

기존에 메이저에 쓰고있던.. 디자인커피의 도저스크린을 부착해보는걸 시도해보자는 결론이 났음..



samsung | SM-G930S | 2017:01:08 21:00:35


좌측이.. 디자인커피의 웨이브 도저 스크린, 오른쪽이 메저의 로버 순정 도저 스크린... (로버 스크린은 임시로 테이프 고정)

메이저와 로버 도저가 호환되므로.. 기존 메이저에 달렸던 도저를 떼서 로버에 이식 시작...


그리고 테스트...

호퍼에 1kg 투입하고... 

셋팅을 잡기 시작하는데.. 어라 뭐지?? 될거같다... 1잔, 2잔, 3잔...

향이며... 맛이며... 와우.. 됐네?? 신기하다....

하지만... 열받기 시작.. 순정이 왜 이따위지??? 

다시 로버 순정 스크린으로 전환.. 

그리고 똑같은 셋팅으로 추출시작.. 1잔.. 2잔.. 3잔.. 괜찮나????? 싶다가...

다시 꼬이기 시작.. 와.. 열받네... 다시 분해... 챔버 청소..

그리고 디자인커피 도저스크린 장착.. 

1잔..2잔..3잔.. 어라? 잘된다... 

어이없게도... 로버 셋팅은 도저스크린을 변경하고 부터 잘된다...



samsung | SM-G930S | 2017:01:09 11:46:39


samsung | SM-G930S | 2017:01:14 10:33:38

( 그 후로 지금까지는 아무 탈 없이 너무 잘쓰고 있음...)




우리 거래처 사장님도.. 로버를 사신다고 구해달라길래.. 전달해드리며 아마 셋팅이 힘들겁니다...라고 전달하고..

해보다 안되면 도저 스크린 장착하세요.. 라고 말했더니.. 일단 해볼깨요.. 라고 들고 가셨는데...

다음날 들고 오셔서.. 나 커피 3kg 버렸어요.. 미칠거 같습니다.. 라고 하심..ㅋㅋ

직접들고 오셔서.. 다 뜯고 도저스크린 장착해드렸는데.. 마찬가지로 잘됨...

마치.. 몇일을 로버에 농락당한기분이며.. 열받기 시작하는데....

이 로버라는놈... 향과.. 맛으로 모든게 용서가 되네..

감동하며.. 요즘은 잘 사용하고 있고.. 20g 그라인딩 속도가.. 2.8초로 엄청나게 빠름.. (메저 메이저랑 거의 같은 속도..)


나처럼 로버를 셋팅하며 고생하는 분들을 위해 이 포스팅을 합니다..!! 





 

  1. 우비 2017.09.28 22:35 신고

    포스팅 아주 잘보고 갑니다.
    좋은 정보 감사합니다!!

  2. Qqqq 2018.01.29 15:49 신고

    메이저랑 맛으로 비교했을때 어떤 차이점이 있는지 여쭐수 있을까요?

    • Ryan SHIN Toughsky 2018.01.30 23:59 신고

      다시 메이져를 한대 들이긴했습니다만..

      83mm에.. 가성비가 이정도인 녀석도 드물기에...

      로버는 코니컬 버를 채용한 고속 그라인더로 최대한 향미를 끌어올리는 느낌이 드는 반면.. 플랫버는 로버보다는 향미가 조금 적게 느껴집니다. 맛은.. 로버보다 메이저가 좀 더 바디감이 좋았습니다.

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