Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:31:32


도쿄 오모테산도에 위치한 블루보틀 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:31:44


아직 한국에는 런칭이 안되고 계획만 있는데...


일본에는 많은 지점들이 있네... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:32:11


들어가는 입구의 명판 처럼 


파란색 병의 그림이 그려져있음. 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:21:39


핸드폰 카메라의 색감.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:40:02


메뉴판....


몇몇개는 뭔지도 모르겠따.. ㅋㅋ 


찾아보니 cascara fizz는 말린 체리로 만든 에이드 같은 음료인듯.. 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:12:41


멍하니 보고있다 보니.. 종이로 된 메뉴판을 주네... 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:12:51


옆에는 원두를 판매중인 메뉴판.. 


허.. 근데.. 한글이 있네..... ㅋㅋ 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:14:49


판매중인 블루보틀의 굿즈 들... 


samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:18:16



주문 완료.. 테이크 아웃으로 아메리카노 주문...


주문할 때 이름을 왜 물어보나 했는데... 이름 적어주네.. 

 

My name is Ryan. 


samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:19:22



이 드립스테이션을 보고 드립을 먹을껄 했나 싶다가... 


그냥.. 아메리카노를 주문... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:39:47


키스반더웨스턴.. 우어... 좋네... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:42:58


심플하게.. 로고나 회사 이름적는 부분에 파란병 하나만 그려놓은 센스....



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:21:11


블루보틀 콜드브루를 캔에 넣고 판매중... 




samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:28:50


뒤로는 로버 두대... 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:31:07


드디어 나옴.. 아메리카노.. 



samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:31:52



첫 한모금 마시고.. 사진 한장 찍고....


맛을 음미하는데..... 


아.... 맛없네... 


다시 한번... 아.. 돈아깝다... 라는 생각이.... 


드립을 먹어 볼까도 고민했는데.. 차라리 드립을 먹을걸 그랬나 싶기도 하고... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:34:21


머그컵.. 한화로.. 2만원 돈... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:34:26


젤 왼쪽의 머그컵을 갖고 싶었으나.. 사실 쓸데가 없을거 같아... 그냥 내려놓고.... 


원두와 다른 굿즈들도 판매중이였음. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:40:21


정말 신기한건.. 이 많은 사람들중... 최소 1/3이 한국인이였다는거.... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:41:06


다른 굿즈들... 


samsung | SM-G955N | 2018:06:28 16:14:46


에코백과 머그컵들.... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:28 16:41:20


판매중인 원두들... 패키지는 틴타이로 해서 심플하게 정리 해두었네... 



나도 가볼기회가 없어서 간길에 마셔본 블루보틀이였지만...


왜이렇게 핫 할정도의 이슈가 되는지... 사실 이해는 안되는.. 그런 느낌이 많았음..






Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 19:06:46


도쿄 의 버브 카페


쇼핑몰 안쪽에 있어서.. 찾기 무지 힘드네... 


1층이라고 해서 여기저기 돌아다니다가.. 찾아 들어왔음



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:47:20



심플한 외관과 깔끔한 인테리어.. 부럽다..!


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:43:04


바깥쪽 이젤 간판 


깔끔하네!!



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:03



일단 도쿄의 처음 카페인데.. 첫 카페 부터 당황했음...


아이스 아메리카노 먹고 싶었는데.. 없네? 


그리고 푸어오버도 아이스가 가능한지 메뉴에도 고지가 안되어있고...




Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:47:52



찾아보니.. 디테일한 커피 메뉴판을 준다.. 그래.. 진작 이걸 볼껄..ㅋㅋ




Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:44:05


쭉... 보다가.. 두잔을 주문하기로 결심하고....



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:34:56


온두라스 와 콜롬비아..


일부러 산미가 있는 것과 적은것 둘다 먹기위해 주문.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:49:46


추출 준비중... 


뒤로 보이는 서버 린서도 있고... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:51:32


추출시작!! 



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:31:47


칼리타 웨이브 드리퍼에.. 하리오 서버...


그리고 드립테이블 아래로 아카이가 전부 매립되었구나..ㅋㅋ 



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:31:59


푸어오버 시작.... 



푸어오버중...



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:35:00


포스팅이 늦어 맛에 대한 기억이 가물하지만...


당시 마셨을때 우와.. 깔끔하다.. 맛있다 느낄정도로..


 두 잔 모두 맛있었음...!



samsung | SM-G955N | 2018:06:27 18:36:50


 버브커피의 V 표시가 인쇄된 아이스컵


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:55:46


판매중인 원두들... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 19:01:17


많이 비싼편은 아닌듯...!! 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 19:01:23


내가 싱글로 마셨던 커피들이 조금 비싼편이구나.... ㅋㅋ 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:24


드립백도 있고... 디카페인드립백도 있네~



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:27


다른 굿즈들도 많다.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:30


쿠키도 판매중이고.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:49:30


드립그라인더로 말코닉 과테말라를 사용중... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:52


키스반더웨스턴.. 


머신추출은 많이 없는지 대부분 푸어오버로 제공되었음.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:57


다른건 모르겠고.. 머신이 제일 부럽네...ㅠㅠ



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:48:44


시모넬리의 미토스원 그라인더... 2대..



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:49:04


다른 굿즈들.. 티와.. 모자들... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:49:08


정갈한 바의 모습이 부럽다... 깔끔하네.... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 18:55:57


조명들... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:06:27 19:01:02



이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
아시아 일본 | 도쿄
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:33:49


백암에 유명한게 있다면 순대와 돼지 축사 뭐 이런거 였다고 하는데...


어느센가 알렉스 커피가 생겼고.. 사람들은 이런곳에서 장사가 될까 많은 의문들을 품었다고 한다. 


헌데 사람들을 비웃기라도 하듯.. 엄청난 대박이 나고.. 또한 식물원에서나 볼 수있을 법한 온실같은 인테리어도 


한 몫 했다고 한다. 나는 밤에 다녀와 낮은 풍경은 모르겠지만.. 어두컴컴한곳에서... 


이 건물만 환하게 켜져있는걸 보니.. 정말 이런곳에 사람이 찾아오나 싶을 정도였음... 





samsung | SM-G955N | 2018:03:28 20:17:59


주변은 많이 어두운편.... 내부는 조명으로 인해 밝다..!


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:34:38


바깥쪽은 정원처럼 풀과 나무들이 잘 관리되어있는 상태...



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:34:51


자 입장!



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:35:56


메뉴판.. 사실 메뉴판을 보고 주문하진 않았는데... 


포스팅하며 보고 있음.. 근데 왜 가격이 안적혀있지??


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:03


콜드브루 스테이션인데... 이게 니트로로 주는지.. 그냥 콜드브루를 제공하는지 모르겠음.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:10


어쨌든 탭이 4개가 달려있네... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:18


이곳에서 파는 대부분 제품들이 가격이 상당했음...

300ml 더치가 14,000원... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:21


드립백은 6개 포장단위가 11,000원이니.. 개당 약 2,000원이 조금 안되는 듯... 





Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:27


쇼케이스 내부의 탄산수 와 음료 그리고 다른 디저트들... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:36


실내의 천장 인테리어는 이렇게 되어있음.. 


여름에 겁나 덥지 않을까 싶은데... 궁금하네...



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:46


마음에 들었던 테이블 배치도.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:36:54


시향이 가능한 원두들과 뒤로 판매중인 여러 제품들.. (원두, 텀블러, 콜드브루 등)


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:37:58


원두는 시그니쳐 블렌딩과 과테말라였나 그랬는데... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:38:14


머신은 라마르조꼬 FB80 과 로버 일렉 두대.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:39:00


저거 벽난로 맞나?? 


Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:39:06


뭔가 어지러운듯 하면서도 잘 정돈 된거 같기도 한 내부 모습.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2018:03:28 20:39:14


전반적인 바의 모습



samsung | SM-G955N | 2018:03:28 20:22:40

따뜻한 아메리카노를 들고 나왔음....


두꺼운 이중컵인줄 알았으나... 종이컵 2개를 사용중... 


전체적인 맛의 평가는...


밸런스도 나쁘지 않고 Fruity한 느낌과 뒤에오는 미디엄 바디감의 느낌이 좋았음.


헌데.. 네츄럴 커피가 섞인듯한 느낌을 받았는데... 


개인의 취향이지만.. 난 자주 먹기는 조금 힘들듯..!!


용인보다 가까운 성북점도 한번 가봐야겠따!

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
경기 용인시 처인구 백암면 근삼리 282-1 | 알렉스더커피 용인점
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:01:28


서울 성수동의 핫 하다는.. 어니언 카페... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:01:39


간판도 심플하고 많은 돈을 들이지 않고 깔끔히 만든듯.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:02:00


내부의 벽들은 전부 저런 상태..


이건 노출콘크리트가 아니라.. 철거하다 만 느낌이랄까???



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:02:12


머신은 키스반 더 웨스턴, 그라인더는 빅토리아 아르두이노 

음... 장비 갖고싶다..! 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:02:15



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:02:39


뭔가.. 내부 벽이.. 하... 

느낌이.. 심란하다.... ㅋㅋ 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:02:57


9시가 넘었는데도 불구하고 사람이 많네..!!



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:03:34


음료를 받고.. 테이블을 찾으러 돌아다님.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:03:38


각 방마다 테이블이 하나씩 있는데... 


와.. 이거 뭐라 말로 표현이 안되네... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:04:41


부시다만 담벼락인가... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:04:48


여름에는 이 테이블도 괜찮을듯..!



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:04:52


다른 집 지붕인지.. 


구조가 참.. 묘하다.. 




Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:04:58


루프탑도 이용이 가능한가??? 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:03


건너편 실내에서 보이는 바의 모습.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:14


뭔가 녹아내릴것처럼 생겼음... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:19


여긴 음악을 선곡하는 곳이라고 쓰여있었던듯.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:28


다른쪽의 실내 내부... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:35


일행은 아니고.. 전부 다른 팀들인데.. 여기저기 뒤엉켜있고...


테이블간 간격이 너무 멀어.. 얘기중.. 목소리가 커지는건 다반사...



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:05:59


화장실쪽으론 이런 테이블도 있음... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:06:53


주문했던 음료를 받으로 다시 매장으로.. 돌아와서...


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:07:17


유명하다는 팡도르와 다른 베이커리들... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:07:27


메뉴는 이렇게 단촐한편... 


가격이 생각보다 싸지 않네... 했는데...


포스팅하며 보니.. 테이크아웃은 2,000원 할인이네??



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:07:59


피크타임떄는 사용하는지 모르겠지만.. 

말코닉 ek43과 빅토리아 아르두이노, 그리고 시네소 3그룹이 있다...

듣기론 예전에 시네소를 썼다고 했었는데.. 머신을 추가한건지...

피크때는 2대 모두 가동하는지 알 수가 없네...



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:10:08


우리가 주문한 음료들... 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:17:23


팡도르는.. 뭐 그냥 슈가파우더 맛... (개인적으로 이런류를 안좋아해서..)



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:34:47


와... 인테리어가 이러면.. 청소는 안해도 될듯... ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:34:59




Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:35:57


넓직한... 바의 모습.. 부럽다..!! 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:36:03


어니언의 인테리어의 설명이 적혀있음.. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:30 21:36:20


마지막으로 외부 전경...



커피맛은.. 음... 스무스한 느낌은 좋은데...


이렇다할 임팩트가 없음.. 


편하게 마시기는 좋으나.. 개성을 찾기가 힘들어서.. 


아쉬운 느낌... 


묘한 인테리어는... 뭔가 계속 홀리는 듯 한 느낌이 들고...


그와중에.. 여러 여자들의 테이블에서는 사진찍기 바쁘고...



이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 성동구 성수동2가 277-135 | 어니언
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:26:33

부산 광안 수영쪽에 위치한.. 테라로사 부산 수영점...

여기는 F1963이라는 코드같은 이름이 같이 부여되어있다. 

코스트코와 바로 붙어있어 찾기도 쉽다.

F1963 (구 고려제강 수영공장) 이라고 함..!!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:26:48

어눅어눅.. 어두워진 시간에 방문했던 곳이라... 전체적으로 어둡다.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:26:52

여러 복합문화공간이라고 하는데.. 기이학적인 건물과..

내부는 이런저런 전시가 함께 이루어지고 있음. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:27:06

F1963의 탄생 배경


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:27:38

부식간판에 후면 조명


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:27:45

들어가는 입구.. 다른쪽은 전시장을 운영중인듯.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:28:04

테라로사 입구


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:28:20

뭘 형상화 한건진 모르겠으나.. 뭔가 계속 빙글빙글 돌아감..ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:28:29

이렇게보니까.. 뭔가 엔트라사이트같은 느낌이... ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:28:45

사용하진 않는듯한.. 로스터... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:28:56

엄청나게 오래된 프로밧과 옆에 샘플로스터.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:29:08

대형 회의테이블도 있고... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:30:20

서종점(양평) 처럼.. 디저트 강요아닌 강요가 없어서 그건 쾌적한 느낌이... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:30:52

메저 로버3대와... 시네소 3그룹... 뭐 테라로사야.. 

(주) 학산에서 직접 시네소를 수입하니... !! ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:31:14

높은 천정고에.. 조명을 다들 내려놓고..!! 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:31:22

시네소의 뒷모습... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:32:12

여러 책들이 있는데.. 이걸 봐도 되는건지는 사실 모르겠음.. 전시용인가?ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:32:18

곳곳에 이렇게 커피나무가 심겨있음...!!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:32:56

무슨 의미인지 모르겠으나.. 실타래처럼 벽과 천전에 쳐져있다.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:33:07


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 17:34:54

테라로사 본점이 강릉에 있어 그런가...

홀더도 동계올림픽으로 바뀌고.. 

내용에 테라로사에서 평창 동계올림픽을 응원한다고..... ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:25:01

생각보다 넓은 테이블과 공간들... 한적해서 오히려... 좋네..!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:25:08

로우앵글로 담은 사진... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:25:42

제일 안쪽의 테이블.. 분위기 있다.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:26:02



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:26:24

바테이블... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:28:29

다른 한쪽에선 원두를 판매하고 그라인딩 해주는듯 하다. 



Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:29:07

우와.. 테이블 탐난다.. ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:29:25

우와.. 크긴크다.. ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:29:37

커피와 관련된 기계는 아닌듯하고.. 기존 공장의 제품인듯... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 18:29:48

 다른 지점에서도 사용중인 페트로치니 로스터...



테라로사는.. 지역별로 한번씩 다 가봤는데.... 

항상 갈때마다 실망하는게 테라로사였다....

헌데.. 이번에 원두가 바뀐건지.. 무슨 어센틱 시즌3라고 했던가...

블렌딩 이름인듯한데.. 커피를 마셔보고.....

와.. 기존에 내가 느꼈던 테라로사가 아니구나를 확인 할 수있는 계기가 되었다.

커피가 맛있어서.. 와.. 괜찮다... 테라로사중 최고같다.. 싶을 정도 였음..!!




Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:07:56

아는분 소개로 찾아갔던 서면의 에프엠커피


지금 보여지는 사진들은 에프엠커피 스트리트 매장.. 

전포동 카페거리에도 매장이 본점이고 이게 추가로 오픈한 매장이라 들었음.

캔실러와 리테일 그라인더로 디팅을 사용중인듯.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:11:15

조명 신기하다..!!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:15:15

커피머신으로 슬레이어 2그룹... 그라인더로 로버 일렉...

캬... 머신 때깔 좋네...!! ㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:15:21

조금 더 정면사진..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:19:55

기본적인 메뉴판과 시그니처 메뉴로 입상했던 트로피도 놓여져있음..!!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:20:51

겨울 메뉴로 만들었다는 뱅쇼... 핫플레이트에 히팅중... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:21:31

모던한 디자인의 전시품들..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:34:54

FM 커피의 본점.. (전포 카페거리에 위치함)


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:35:01

영업시간.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:35:46

파티쉐가 직접 만드는 케익류들... 

디저트를 좋아하진 않지만.. 먹음직

스럽게 생겼다..!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:35:57

원래는 2층이 없었지만.. 2층을 추가로 임대하여 1,2층을 사용중이신듯..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:36:27

진열되어있는 원두와 드립백들. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:36:34


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:38:01

음.. 말코닉 ekk43과.. 기센에서 유통하는 스프린터 디스펜서도 함께... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:39:54

으아.. 여기 매장은.. 키스반더웨스턴 스피릿... 

빅토리아 아르두이노 미토스 원..2대.. 

그리고 컴팍.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:39:58

부산와서 봤던 장비중에 제일 고가의 장비를 구축하고 있었음.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:40:17

듀얼모니터에 표시되어있는 오늘의 커피


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:40:20

메뉴는.. 이렇고.. 테이크아웃 메뉴중에 아메리카노와 라떼는 할인된 가격에 판매중.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:40:59

프리로 제공되는 스티커들... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:41:14

크리스마스 버전인듯..??


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:41:31

전시되어있는 컵들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:42:28

2층 밖으로 보이는 테라스..!! 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:43:54

 언제 써볼 수 있을까.... ㅋㅋㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 15:20:18

FM Coffee 로스팅 공장에서 사용중이신 롤링 15kg!! 

장비가... 어휴... ㅋㅋㅋ


상당히 준수한 커피와 산미와 단맛 바디감이 적절히 Well Balance를 이룬 커피... 

부산에서 맛본 괜찮은 커피중 하나였음..!!

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
부산 부산진구 전포동 685-11 | FM커피하우스 1호점
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:50:00

신기산업.. 원래는 문구류를 제조하던 회사였다고 들었다.

서울의 주변 지인들이 여기가 뜬다 하여 이번 부산 방문시... 들러보았다.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:49:33

외관의 모습


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:48:54

저 멀리 부산항이 보이고.. 사옥이자 카페인 이 건물은 뭔가 묘한 느낌으로 지어졌다.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:49:07

갈바를 절곡해서 컨테이너 느낌을 낸듯 하기도 하고...


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:07:19

카페 내부의 모습... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:07:39

워터 디스펜서의 모습


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:08:19

이번 부산 투어중 두번째로 보는 라심발리 M100 그라인더는 콤팍이네.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:08:49

뷰가 좋다고 추천하던..  부산항이 한눈에 보인다.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:09:15

메뉴는 이정도... 

아는 지인이 꼭 콜드브루 캔에 담긴걸 사오라고 그렇게 얘기하길래...

사오려 했더니.. 뭔일이 생겼던건지.. 더이상 생산을 안한다고.. 에라이... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:09:42

신기산업 명패인가.. 오래되어보이네.. ㅋㅋ


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:10:53

계단에 적혀있는 회사의 연혁들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:11:06

여기가 3층이였나 2층이였나... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:11:11

이게 3층가는 계단이였었던 듯.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:11:50

여기는 4층 가는 계단인듯...

4층은 올라가봤는데.. 

컨퍼런스 룸처럼 단체를 위한 공간이라 바로 내려왔음.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:12:37

신기산업의 직원들인듯.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:14:49

에어홀더를 쓰고 있네... 

주문한 아메리카노.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:18:14

탁트인 뷰는 좋다.. 야경이 그리 이쁘다는데..... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:18:23

사실 이렇게 보면.. 여기가 살짝 높은 언덕정도로 생각할 수도 있겠지만....

왜 여기까지 오는지 이해하기가 힘들정도로.. 높고 멀다....


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:47:34

무민 캐릭터 라이센스권을 따냈다고 했었었나.... 기억이..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:47:45

열심히 음료를 만들고 있는 바리스타들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:48:07

나와서 멍하니 바라보는데 저 아래 문이 있네???? 

여긴 잠시 후 설명을.... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:48:24

부산언니라는 캐릭터 상품들 판매중.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:00

아래로 내려가는 문을 지키는 멍멍이...

이놈은 안짖을거처럼 처다보다가 짖어대는 판에 겁나 놀람..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:24

아래는 무슨 공연이 있는건지.. 스피커도 있고.. 공연장비도 있네.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:33

이건 뭐 엔트라사이트도 아니고.. 이런 기계를 전시를... 

뭣에 쓰는 기계인지는 모르겠고..ㅋ 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:39

오히려.. 윗층들의 카페 분위기보단.. 이런 분위기가 훨씬 더 좋은듯 한데.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:48

한켠에는 기념품 샵처럼 제품들이 전시되어있음.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:54

공사장 아시바로 기둥을 세워뒀네... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:51:59

음.....


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:52:14

전시된 상품들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:52:28

종류도 꽤 많은듯... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:53:45

저녁은 여길 펍으로 이용하는건가... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:54:16

천장과 조명도 신기하네.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:54:46

멍멍이 있던곳 뒤로 보이는 야외 테라스.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:16 14:56:19

신기산업 쿠폰...



서울놈인 본인 기준으로 부산의 여기저기 카페를 많이 가봤지만... 와..부산대교인지 건너는데 1400원 * 왕복 = 2800원을 내고..

지인의 부탁으로 꼭 좀 콜드브루 캔을 사다달라고.. 하는 부탁에 마지 못해 갔는데..... 

구불구불.. 서울의 북악스카이 웨이도 아니고.. 여기까지 와서 커피를??? 하며 생각하고... 아.. 이건 아닌거 같아.. 라는 

느낌이 언덕을 치고 올라가면서부터 시작했고..ㅋㅋ 

커피를 받아들고... 항상 그 매장을 대표하는 그런 매장의 커피를 기대했는데....

평범한 커피를 받아들고.. 커피를 마실줄만 아는 친구녀석도 한마디 거들었음...

음.. 이건 그냥 평범하네? 라고..... 맛이 없다는 아니지만.. 와.. 맛있다.. 괜찮다는 아니였었던것... 

야경이 괜찮다고 하니.. 야간 데이트 장소로는 괜찮을까 싶다.. 


이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
부산 영도구 청학동 148-203 | 신기산업
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:29:08

듀랩 외관 전경... 

무심한듯.. 신경안쓴듯한 외관..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:41:44

매장 전면 사진이야.. 접어두고.. 바로 실내 사진부터..

커피머신은 라심발리의 플래그쉽 모델인 M100 

그리고 말코닉 ek43


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:42:10

커피 메뉴판


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:42:53

오즈터크 5키로를 사용중이신듯... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:43:51

커플이신지.. 부부이신지 모르겠으나...

남자분께서는 커피를 총괄하시는듯하고.. 

여자분께서는 디저트류를 총괄하시는듯...

난생처음.. 생카라멜을 먹어봤음... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:45:10

포장판매에 관련하여 안내된 공지문... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:45:17

선물셋트 구성인듯..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:45:30

판매중인 카라멜.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:47:18

마카롱... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:47:28

다양하게 준비된 마카롱들..

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:53:33

에스프레소용 그라인더로는 말코닉 k30 트윈과 메저 로버를 사용중이신듯... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:56:21

실내 내부의 간단한 스틸샷 #1


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 13:56:59

실내 내부의 간단한 스틸샷 #2


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:12:15 14:03:33

실내 내부의 간단한 스틸샷 #3



일단 마신 음료는 아메리카노.. 디저트와 커피 모두 신경쓴 듯한 느낌은 역력 하고..

커피맛은 단맛과 커피의 밸런스가 좋았다., 적절한 산미와 함께.... 

간략한 서울촌놈의 느낀점이라면... 와.. 이런곳에서 카페가 될까 라는... 의문을 가진 매장이였는데...

지인한테 들은 얘기로는.. 듀랩이 생긴 이후로 일대에 카페들이 생겨나고 있다고.....

매장이 넓진않지만.. 아기자기하게.. 알차게 꾸며진 느낌이 들었음.. 



이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
부산 부산진구 전포동 673-5 1층 | 듀랩
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:38:35

청주에 나름 괜찮다는 카페.. 너바나로스터즈 

청주여자교도소 수업끝나고 중간 쉬는시간에 후딱 다녀왔음..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:40:10

자.. 입장.. 그리고 메뉴판이 붙어있는데.. 뭔가 가독성이 떨어짐.. 

그리고 쥬트백과 여러 부르트통들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:40:35

쥬트백으로 쌓아놓은 콜롬비아 생두들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:41:29

바 위로 진열된 여러 커피 백들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:41:36

포스와 뒤로 보이는 장비들..

말코닉 픽 그라인더와 라마르조꼬 gb5


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:41:58

벽쪽에 있는 브루잉 메뉴얼들.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:42:21

외부 벽의 간판


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:09:14 12:43:49

아메리카노 테이크 아웃했음.


일단 1900원인가 하는 금액으로 16oz의 아메리카노를 받았음. 맛? 뭐 나쁘진 않았고.. 이가격대에 이런 커피를

판다는게 제조를 하고 있으니 가능한거라는건 알지만...

한가지 기분나빴던건.. (꽤 불쾌했던건...) 

청주 산남동의 커피 모임도 그랬지만...

왜.... 할인이란 탈을 쓰고... 현금 유도를 하냐는것이다...

아무생각없이 나는 뭐 가격도 안보는 편이니..

카드를 건내고 아메리카노 달라니.. 현금으로 내란다.. 그럼 1900원이라고..

카드는 얼만데요 하고 물으니.. 3500원인가? 라고 했던거 같은데...

사실.. 뭔가 찝찝하고 불쾌한 기분을 지울수는 없을거 같다. 

산남동 커피 모임도 같이 운영하는걸로 들었었나.. 

같은 계열이라고는 알고 있는데.. 어떻게 두 매장 모두.. 이런식으로 운영을 할지......


이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
충북 청주시 흥덕구 복대동 885-14 | 너바나
도움말 Daum 지도

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:11:56

예전부터 지나오는길에 보였던 칼디커피...

국내에는 여러 다큐나 이런곳에 소개도 되었었던.. 숯불을 이용하여 로스팅하는 매장으로 알려져있음.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:43

전 메뉴가 숯불로 로스팅을 하는지는 모르나....

드립을 마시긴 그렇고.. 머신메뉴로.. 아메리카노 주문.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:56

이런저런 메뉴들이 즐비하고.. 에이드나 티도 있음...


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:08:46

옆으로는 저울과 실링기 그리고 말코닉 과테말라가 놓여있음.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:08:50

옆 전시 매대에는 드립도구랑 필터등 판매중이였음.


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:08:56

쇼케이스 위 전시되어있는 도구들


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:02

쇼케이스 내부의 더치커피


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:07

쇼케이스 내부의 각종 청과 베이커리류들... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:19

더치커피기구 2대..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:09:33

머신에는 까리말리를 쓰고 있음.. 그라인더로는 말코닉 바리오


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:10:13

커피 생두 모형.. 이거 얼마더라.. 30만원인가.. 그랬던거 같은데... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:10:25

각종 핸드밀부터 드리퍼, 인형등이 전시되어있음.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:10:30

뭔가 어수선한듯.. 묘한.. 분위기.. 조명도.. 안쪽은 파란색...


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:10:48

큐그레이더 자격증과 각종 인증서들..


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:11:08

벽에 부착된 핸드밀과 사진


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:11:20

묘하다...... 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:08:10 22:12:14


커피를 들고 나와서 밖에서 사진찍고 한두모금 먹고 생각중.....


1. 직원은 현금 유도하여.. 현금을 내면.. 50% 할인한다고 적어놨음.. (테이크아웃)


2. 왜 아까 직원은 산미얘기를 하며.. 우리는 숯불로 볶아서 산미가 없다고 얘기했을까... 


3. 숯불? 과연 이게 좋은 느낌일까...


4. 후라이팬에 구운 고기와 불맛이 나는 숯불고기와는 확연한 차이가 있다...

   커피도 숯불과 직화, 반열풍, 열풍,.. 확연한 차이가 있다.

   이 불맛과 불향 때문에.. 커피가 가지고 있는 좋은 엔자메틱한 향이 다 사라지는 건 아닐까....


아메리카노 1줄 평.....


불에 탄 종이가 물에 빠져 그 물을 마시는 느낌을 지울 수가 없는데...


wet paper, carbon, smoke 뭐 이런 부정적인 느낌만 가득한 커피의 한잔인데....


숯불이라 그래... 라고 한다면... 난 이건 아닌거 같다 생각이 든다. 

  1. ㅋㅋㅋ 2017.08.31 19:38 신고

    지나다가 덧글달아봅니다 드립커피한번드셔보세여 핵맛임

  2. 저도 지나가다 덧글을! 2017.09.29 23:33 신고

    여기는 안먹어봤지만 다른데서 굉장히 복숭아복숭아한 아이스 아메리카노 마셔보고 숯불 로스팅에 대해 괜찮은 느낌을 가지고 있습니다. 다른데서 도전해보시고 숯에대해 생긴 부정적 느낌을 지우는 계기가 있었으면 좋겠네요 :)

    • Ryan SHIN Toughsky 2017.09.29 23:35 신고

      숯불로스팅이 흔하진 않으니... 기회가 된다면 다시한번 도전하는계기가 될수도 있겠죠?^^

+ Recent posts