Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:12:55

청주에 한동안 핫했고.. 계속 핫하다는.. 금성식당..

생 돼지갈비가 주력이라고 하는데..... 


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뭐 밥먹으면서 웨이팅하는거 싫어하는데... 일단 대기 하래서 기다리는중..ㅋㅋ

생각보다 규모가 크진 않고.. 테이블이 약.. 20개정도 있는듯..


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셋팅 시작... 기본 양념장들 나오고... 


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목살을 넣은 김치찌개... 

라면은 뒤쪽 카운터쪽에서 무한리필.. (뭐 의미가 있겠냐만.. 99개까지 무료라고..ㅋ)


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 20:06:42

숯불사진을 못찍어서 불빼기전에 찍은거라.. 좀 테이블이 지져분하네..ㅋㅋ


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불판 올려주시고... 이제 고기를 올릴차례...!


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언뜻 보기엔.. 뭐지? 삼겹살 부위인가 싶을거겠지만.. 

이래보여도 갈비살임... 뒤에 갈비대도 2개 있음.. 일단 2인분..!


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구워먹을수 있게 대파와 마늘도 나옴.


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기본 찬들... 명이나물은 추가 요금이 있다고.... ㅋㅋ


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메뉴판은 고기메뉴 심플하게 딱 3개...!!


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갈비 굽기 시작...

Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:24:33

갈비가 생각보다 빨리 익어가는중.. 


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:32:37

생각보다 양이 많지는 않음..!!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:39:17

이번엔 갈비대에 붙은 부위를 굽는중...!


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:44:24

추가로 주문한 갈매기살.. (저 살의 막을 제거 안해서.. 더 쫄깃함..!!)


Panasonic | DMC-LX100 | 2017:10:18 19:45:36

난 오히려 갈매기살이 더 맛있었음..!! 

그리고 아쉬운 점은 김치찌개가 뭔가 독특한데... 

향신료라 말하기도 애매하고.. 아무튼 그런 느낌으로.. 먹으면서도 적응이 잘 안되는 느낌...

그나마 조금 우러나니 괜찮긴했는데.. 다시 가게 되면 된장찌개를 먹어봐야겠음.!

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충북 청주시 흥덕구 강서동 81-15 | 금성식당
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일전에 용인에 일이 있어 거래처에 방문했을 시 찾아갔던 고깃집..

사실 맛집인줄 모르고 갔는데 거기에 황소고집이라는 타이틀을 보고 

소고기 집으로 생각했다가 가보고 완전 아니란걸 알았음..ㅋㅋ

뭐가 급한건지 외관 전경 사진 따위는 없고 바로 자리 앉아서부터 시작..ㅋ


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:00:11


진짜 맘에드는 점중에 하나가.. 이런 숯으로 고기를 구을수 있다는게..!!

그냥 불만 봐도 뿌듯한 느낌..ㅋㅋ


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:02:10


주문한 갈매기살이 나왔고.. 

다른 갈매기집과 다른점이 있다면 이곳은 생갈매기살이고 막 부위를 제거 하지 않았기에 굽고 먹었을때 식감이.. 훨씬 더 쫄깃하다..

어렷을때 아버지가 이런 갈매기살을 사오셔서 자주 먹곤 했는데 이런 갈매기살을 파는곳도 없고 이제.. 하던 찰라에 이런 고기집을 발견!!

한접시가 나오고 한접시에 약 500g , 가격은 25,000원인데.. 생각보다 가격이 저렴한편이다. 100g당 5000원, 200g당 10,000원이면 땡큐지..


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:04:42


두툼하던 고기들이 슬슬 구워져간다.


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:07:38


잘 익히기 위해 잘라서 돌려가며 구워주고...


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:07:45


여기에 통마늘도 같이 구워서 먹기위해 투하!


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 18:08:16


다 먹고 나오면서 메뉴판 찍고 나왔음.

가격대비 상당히 만족스런 고기집이 였고.. 

거리만 가깝다면 자주 갈법한데.. 서울에도 생갈매기살을 파는곳이 있나 찾아봐야겠다!


방문일 : 2016.10.09 

재방문의사 : 거리가 있어 가끔씩 찾아가거나 근처 갈일이 있을때 다시 들러보고 싶음.







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경기 용인시 처인구 모현면 능원리 327-1 | 황소고집
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