아래로는 커피가버먼트_멜로우시티에서 사용중인 장비 목록입니다. 


최고의 장비로 최상의 맛을 구현하기 위해.. 항상 연구합니다!



1. 커피머신 


- 라마르조꼬 리네아 PB 3그룹 ( La Marzocco Linea PB 3gr ) 



2. 그라인더 (총 4대)

- 메저 로버 일렉트로닉 (Mazzer Robur Electronic)  1ea

2017:01:27 18:33:46


특징은 코니컬 버를 가졌으며, 모터 힘이 좋아 메저 코니보다 거의 2배 빠른 속도로 커피를 갈아준다.. 

분쇄된 커피의 향은 메저 코니보다 훨씬 좋은 향미를 표현해주며, 섬세한편..!

왜 스페셜티 커피전문점들에서 사용하고 있는지 알 수 있을듯..!!


- 메저 메이저 일렉트로닉 (Mazzer Major Electronic)  1ea

2016:12:20 20:31:28



83mm의 대형 플랫 버로 20그람의 커피를 2.5초이내에 갈아내는 엄청난 괴물같은 녀석..




메저 코니 일렉트로닉 (Mazzer Kony Electronic)  1ea

2016:12:20 20:35:30


향미를 중요시하는 싱글 원두에 사용중인 메저의 코니 일렉 모델.. 63mm 칼날로 20g의 원두 그라인딩 시 약 5초정도 소요

메이저와 생긴건 비슷한데 호퍼모양이 살짝 다름..

라마르조꼬의 볼케이노 그라인더와 같은 스펙을 가지고 있음..!!


- 말코닉 EK43 (MAHLKONIG EK43)



이번에 들어온 요즘 가장 핫한 리테일 그라인더 말코닉의 EK43 블랙!

98mm 플랫버를 채용으로 빠른속도로 커피를 갈아내는 그라인더..

분당 약 1키로정도를 분쇄할 수 있고..

.

예전에 쓰던 K501 같은 경우 진짜 거의 토해내고 쏟아내는듯한 모습이였는데..

그것보다는 느리지만.. 디테일한 다이얼을 사용함으로 쓰기에 좀 편한 느낌이 있음!!



3. 커피로스터

- HAS GARANTI 15KG



용량 : 15kg

열원 : LPG

1일 생산량 가능량 : 600kg 이상




이로써.. 커피가버먼트의 장비내역 소개는 끝..!!




이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 동대문구 전농동 567-29 1층 | 커피가버먼트
도움말 Daum 지도

samsung | SM-G930S | 2016:11:24 19:21:34


라마르조꼬 리네아 PB가 왔다!!

samsung | SM-G930S | 2016:11:24 19:21:38


박스 스펙에 보이듯 3그룹 AV모델

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조립 준비중인 리네아..박스 개봉중..

samsung | SM-G930S | 2016:11:24 22:07:23


기존 있던 머신 내리고 그자리에 셋팅중..

samsung | SM-G930S | 2016:11:24 22:13:42


슬슬 예열과 셋팅이 끝나가고..

samsung | SM-G930S | 2016:11:25 02:09:16


설치가 끝난 후 영롱한 자태를 뽐내는 3그룹 리네아 PB.. 멋지다라는 말뿐..ㅋㅋ


samsung | SM-G930S | 2016:11:25 17:55:24


아카이아 펄로 계량해서 바텀리스도 테스트하고.. 바텀리스는 저항이 없으니.. 조금 넉넉히 넣고!!

samsung | SM-G930S | 2016:11:27 16:36:17


라마코리아 정식 수입품!

요즘 병행수입은 헤르츠가 50hz라 쓰다보면 트러블 생길 수 있다는 말에 정식수입으로!



블링블링한 라마르조꼬 리네아 PB의 뒷태!! 

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