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용인에 볼일이 있어 방문했을때 백암 순대가 유명하단걸 듣고.. 

오래되었다는 집을 찾아갔음. 나중에 알고 보니 수요미식회에 나왔던 곳이네..



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메뉴는 그닥 특이사항은 없고.. 대부분 모듬순대와 순대국을 먹고 있는 듯한 느낌이였음.. 



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덜어먹을 수 있게 준비된 김치와 깍두기.. 맛은? 음.. 그냥 그럭저럭... 



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주문하자마자.. 5분도 안되서 나온 순대국... 


특징은.. 국물이 진짜 무슨 사골국처럼 진득한 느낌에.. 뭔가 다른 묘한 느낌이 있는데..


사실 처음 접해보고 처음 먹어본 느낌이였음.


느끼한 감도 살짝있고.. 담백한 느낌도 있고... 


그리고 난 단점으로 꼽는 점이.. 옆에 공기밥이 안보이는 이유는??


국밥 스타일로 말아 나옴.... 먹다보면.. 국물이 사라지는.. 이유..ㅋ



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순대는 속이 야채와 꽉차서 알차게 들어있음... 



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진짜 돼지 내장으로 만든 순대와 여러 부속고기가 들어있는데...


테이블 의자마다.. 밥에 뼈가 있을 수 있으니 조심하란 문구가 적혀있음...


근데 진짜 뼈가 나오네.. ㅋㅋ 



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수요미식회와 여러 다른 방송에 소개되었던 집이네...


순대국집과 어울리지 않는 그냥 일반적인 식당 이름인데...


밤이 늦었는데도 손님은 많은 편이였음..!!


일부러 다시 찾아가진 않아도.. 용인에 갈때 한번씩 찾아가봐야겠음..!!

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경기 용인시 처인구 백암면 백암리 449-2 | 제일식당
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일전에 용인에 일이 있어 거래처에 방문했을 시 찾아갔던 고깃집..

사실 맛집인줄 모르고 갔는데 거기에 황소고집이라는 타이틀을 보고 

소고기 집으로 생각했다가 가보고 완전 아니란걸 알았음..ㅋㅋ

뭐가 급한건지 외관 전경 사진 따위는 없고 바로 자리 앉아서부터 시작..ㅋ


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:00:11


진짜 맘에드는 점중에 하나가.. 이런 숯으로 고기를 구을수 있다는게..!!

그냥 불만 봐도 뿌듯한 느낌..ㅋㅋ


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:02:10


주문한 갈매기살이 나왔고.. 

다른 갈매기집과 다른점이 있다면 이곳은 생갈매기살이고 막 부위를 제거 하지 않았기에 굽고 먹었을때 식감이.. 훨씬 더 쫄깃하다..

어렷을때 아버지가 이런 갈매기살을 사오셔서 자주 먹곤 했는데 이런 갈매기살을 파는곳도 없고 이제.. 하던 찰라에 이런 고기집을 발견!!

한접시가 나오고 한접시에 약 500g , 가격은 25,000원인데.. 생각보다 가격이 저렴한편이다. 100g당 5000원, 200g당 10,000원이면 땡큐지..


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:04:42


두툼하던 고기들이 슬슬 구워져간다.


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:07:38


잘 익히기 위해 잘라서 돌려가며 구워주고...


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 17:07:45


여기에 통마늘도 같이 구워서 먹기위해 투하!


Panasonic | DMC-LX100 | 2016:10:09 18:08:16


다 먹고 나오면서 메뉴판 찍고 나왔음.

가격대비 상당히 만족스런 고기집이 였고.. 

거리만 가깝다면 자주 갈법한데.. 서울에도 생갈매기살을 파는곳이 있나 찾아봐야겠다!


방문일 : 2016.10.09 

재방문의사 : 거리가 있어 가끔씩 찾아가거나 근처 갈일이 있을때 다시 들러보고 싶음.







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경기 용인시 처인구 모현면 능원리 327-1 | 황소고집
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